好吃的柠檬酸焖猪脚的做法

　　柠檬焖猪脚是一道很好吃的家常菜，用腌制好的柠檬、酸梅醋搭配猪脚焖，焖出来的猪脚带着柠檬的香味酸酸香香的，肥而不腻，味道非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。
　　工具/材料
　　猪脚1.5斤，腌制好的柠檬1个，酸梅醋2勺，姜片、蒜米适量，2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，水淀粉适量。
　　操作方法
　　01:
　　把猪脚清理干净斩成一块块。
　　02:
　　把柠檬切成碎末，姜片、蒜米、酸梅醋准备好。
　　03:
　　把斩成块的猪脚放置锅里，加适量的姜片，加水，大火煮沸转小火煲40分钟左右。
　　04:
　　然后把煲好的猪脚捞上碟子。
　　05:
　　再开火下油，放姜片、蒜米进去爆香。
　　06:
　　猪脚下锅，加适量的盐、下柠檬进去。
　　07:
　　加2勺生抽、2勺料酒、1小勺老抽。
　　08:
　　2勺酸梅醋、适量的水淀粉。
　　09:
　　大火翻炒一下。
　　10:
　　然后盖上盖子小火焖1分钟左右。
　　11:
　　打开盖子翻炒一下，熄火，香喷喷的酸焖猪脚就做好了。