黄豆炖骨头汤的家常做法

　　黄豆炖骨头汤是一道很简单的家常汤，骨头可以用大骨、筒骨、排骨、尾龙骨，或者猪蹄，根据自己需求采用不同的骨头，经常喝骨头汤可以补钙，非常有好处的。一起来看看黄豆炖骨头汤的家常做法。
　　工具/材料
　　骨头、黄豆、盐、姜、清水
　　操作方法
　　01:
　　买了一大块扇骨、一小袋黄豆。
　　每天早早去菜市场，可以挑选到很新鲜的骨头哦，早起的鸟儿有虫吃。
　　02:
　　黄豆清洗干净，提前三小时泡好，泡好的黄豆水可以直接拿来炖汤的哦，不要倒掉了。
　　03:
　　锅里烧开一锅水，放入清洗干净的骨头，煮两分钟。
　　04:
　　捞起来的骨头再清洗干净，这样可以去除血水。
　　05:
　　把黄豆和骨头一起放入砂锅中，加入适量的清水。
　　砂锅煮汤比较吸水的，建议水要多放一点。
　　06:
　　大火煮开后，转小火炖，大概炖一个小时，骨头和黄豆都炖软了，加入少许盐调味。
　　07:
　　装一碗浓浓的骨头汤，先喝起来了，差点忘记拍照了。