哪些奶是皮革奶

　　而据＂圣元＂之后，皮革奶有出现了在大众的眼前。那么哪些奶是皮革奶?下面和本站小编了解下皮革奶有什么危害吧。
　　＂皮革奶＂的新闻在各大媒体以及网络论坛被炒得沸沸扬扬。＂三聚氰胺事件＂后，消停了没多久的中国乳业再次因为一种叫＂皮革水解蛋白＂的物质受到质疑，皮革奶＂幽灵再现＂、＂死灰复燃＂等耸人的标题在媒体上相继出现。
　　这一切都源于农业部下发的《2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划》。这份计划出现在中国政府网上，其中＂所有抽检样品都必须检测三聚氰胺，30%的样品检测皮革水解蛋白和碱类物质＂这一条受到媒体关注。结合2009年4月曾被媒体披露的＂浙江金华市晨园乳业公司多个批次牛奶中被检出‘皮革水解蛋白粉’＂一事，于是有了皮革奶＂幽灵再现＂的说法。
　　＂皮革奶＂真的像＂三聚氰胺牛奶＂一样，会对消费者健康产生重大危害吗?所谓＂皮革奶＂，就是收取皮革边角料、动物毛发等，降解为水解蛋白，添加到生鲜奶中，以提高其中的蛋白质含量。通俗来讲，就像我们熬制肉皮冻一样，不过熬制的不是可以食用的猪皮，而是不可食用的皮革。这与＂三聚氰胺事件＂的性质相同，都是为了在原奶检测中蒙混过关。据了解，皮革原料中含有二噁英、多氯联苯等多种有毒有害物质，在鞣制过程中还会添加一种叫重铬酸钾的物质，它会随之进入牛奶中，食用后可能导致关节疏松、肿大等症状，造成重金属铬中毒，严重的还会致癌。
　　＂皮革奶＂现象在乳品行业中确实存在，但属于极少数中小企业的行为。自从2005年媒体首次报出＂皮革奶＂事件后，乳品行业进行了大力整顿，如今这种现象越来越少，除了2009年在浙江发现的这一例外，并没听说类似事件再出现。皮革奶＂大多出现在没有奶源或奶源质量较差的地方，比如南方非重点奶产品生产区，对企业的监管不够重视，导致不法分子钻了空子。而北方产奶优势区，一是奶源好，二是监测比较全面，几乎不会出现这一问题。虽然消费者没办法自行辨别什么是＂皮革奶＂，但也完全没必要过于恐慌，只要购买名牌、有信誉牛奶企业的产品就行了。
　　只要是收取皮革边角料、动物毛发等，降解为水解蛋白，添加到生鲜奶中，以提高其中的蛋白质含量的奶都是皮革奶。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。