操作方法 01:
首先准备食材:鸡腿两个,葱花适量,辣椒粉,盐,料酒,孜然粉,花椒粉,生抽,醋,调味鲜 02:
鸡腿打上花刀,洗净沥水装碗撒上盐,再淋上生抽,料酒,醋;再放上香葱,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,调味鲜,搅拌腌制半天入味 03:
将腌制好的鸡腿拌点油放入盘中,然后放入微波炉中高火6分钟烤第一面,然后反面同样高火烤制6分钟。可以根据自己的爱好适度调整烤制时长 04:
最后取出烤好的鸡腿,再撒上葱花,干辣椒粉,香喷喷的烤鸡腿就做成啦!如果不喜欢吃鸡皮可以再最初处理鸡腿的时候去掉 特别提示 买回来的鸡腿一定要用清水浸泡,去除油脂和血水;腌制的时候至少8个小时,确保腌制入味。如果没有微波炉也可以用油炸或是烤箱。快动手做起来吧!