我们都知道，小龙虾的肉质鲜嫩Q弹，吃起来有嚼劲，味道很不错，是比较受欢迎的一种美食，很多人都会经常在家炒小龙虾吃。炒龙虾是有一定技巧和讲究的，一般都会使用很多的调料。那么炒小龙虾放花椒还是麻椒呢？下面让我们具体来看看吧！ 炒小龙虾放花椒还是麻椒 大多数情况下，花椒和麻椒都要放。 在制作小龙虾的时候，一般都会放各种各样的调料和香料，花椒和麻椒就是其中很受欢迎的两种调料，它们都可以起到很不错的烹饪效果，花椒煮出来会有浓郁的香味，而麻椒口感会比较麻，两者一起煮小龙虾，可以让小龙虾变得又麻又辣，吃起来很香，味道超级棒，深受人们喜欢。除了放麻椒和花椒之外，做小龙虾的时候还会放一些其他的调料，比如干辣椒、豆瓣酱、八角、葱姜蒜等等，这样做出来的小龙虾才够味。