工具/材料 淡奶油100g、牛奶140g、细砂糖30g、鸡蛋1个、奶油奶酪50g、柠檬汁 操作方法 01: 奶油奶酪50g隔水软化。 02: 加入细砂糖30g搅打至无颗粒。 03: 加入适量柠檬汁后继续搅拌。 04: 然后加入淡奶油100g，牛奶140g，搅拌均匀。 05: 加入一个鸡蛋，打散。 06: 过滤一下。 07: 过滤后的液体倒入瓶子里。 08: 把装了布丁液体的瓶子放入烤盘中，再在烤盘里加入水。 09: 150度烤40分钟后关掉烤箱，继续焖1小时，取出放冰箱冷藏一个晚上即可。