我们都知道,小龙虾里面的肉质鲜嫩可口,吃起来超级美味,口味也很丰富,可以吃辣的,也可以吃不辣的,深受人们喜欢。有些人会自己在家炒小龙虾吃,那么小龙虾炒糊了可以吃吗?下面让我们具体来看看吧! 小龙虾炒糊了可以吃吗 1、表面轻微糊了可以吃 在做小龙虾的时候,一般都要先放锅里面翻炒一下,再加水焖煮。如果炒小龙虾的时候,一不小心烧糊了,外壳轻微发黑,里面的肉质还是白色的,没有糊掉的话,这种还是可以正常食用的,一般不会有什么问题。 2、严重糊掉了不能吃 如果在炒制小龙虾的时候,如果糊锅比较厉害的话,里面的虾肉也变色变味了,有很大的糊味,这种最好不要吃了,很可能会产生一些有害物质,吃了之后会影响身体健康。