胃炎不能吃什么食物 1、螃蟹 螃蟹属于寒凉的食物，容易伤及体内阳气，尤其肠胃正虚弱的时期更不宜多吃，如何胃炎患者非要食用螃蟹，可以准备一个醋泡生姜末的小碟，用螃蟹蘸着吃。 2、巧克力 胃炎患者食用巧克力不但不会补充身体热量，还会引起下食道括约肌的放松，导致胃酸反流，刺激食道和咽部，引起腹痛，所以胃炎患者要忌食巧克力。 3、辣椒、芥末 辣椒和芥末都是属于辛辣的食物，这是胃炎患者必须禁食的，这类食物带有刺激性，会损伤胃黏膜，对病情不利，严重甚至会加重病情。 4、炸糕、油条 炸糕和油条都是油腻食物，所含油脂较高，对胃黏膜的刺激作用较大，且不易被消化，对肠胃不利，还可能引起消化不良。这一类的油炸食品胃炎患者都不能食用。