工具/材料 老母鸡、红枣、当归、盐 操作方法 01: 准备好所有材料：老母鸡半只，红枣六颗。 02: 锅里煮开一锅水。 03: 鸡肉清洗干净，然后放到开水中烫一下水，然后捞起来备用。 04: 当归提前放水里泡一下，这样有助于清洗干净沙子。 05: 最好把当归和红枣清洗干净，备用。 06: 把烫过水的鸡肉、清洗干净的当归和红枣，一起放入锅里，加入适量的水，大火煮。 07: 大火煮开后，转小火炖，大概炖一个小时。 08: 最后加入适量的盐，就可以喝浓浓的红枣鸡汤了。