蔬菜能为产后新妈妈提供充足的维生素，因此在产后，新妈妈在补充营养的同时，千万不要忽视了蔬菜的重要性，那么产后新妈妈吃哪些蔬菜最好呢?请看本文给出的详细解答。 金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。 龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 咸萝卜干萝卜干中所含有的维生素B是极为的丰富的，而且铁质的含量也是非常的高的。 黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。 产后新妈妈吃哪些蔬菜最好 发菜是色黑的，内含有铁质，所以能够补血，妇女产后也是可以用发菜来煮汤做菜的，可以作为补血之用。 胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。 菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。