当归补气血调经，黑豆入肾、防骨质疏松和妇女的乳腺疾病、糖炒当归黑豆不仅综合二者功效，还可健脾利湿，常食可减轻肠胃负担。 工具/材料 黑豆500克、冰糖250克、当归100克 操作方法 01: 将黑豆、当归清洗干净，当归切碎。 02: 将当归、冰糖、黑豆一起放入不粘锅中，加水至淹没黑豆。 03: 先用大火煮沸，再改用小火慢慢收汁，待锅中黑豆变成浓稠状时，灭火，等它自然冷却，再用器皿装起来。 特别提示 为防止粘锅或底部烧焦，整个过程要不停翻炒