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如何做饭菜令宝宝食欲大开


  如何做饭菜令宝宝食欲大开 (如何做饭菜令宝宝食欲大开)
  食品是宝宝获取养分的良好途径,不过如今很多年轻的妈妈面对食欲不振、挑食、偏食的宝宝甚感无奈,由于饮食不均衡和食品搭配不佳,导致了孩子养分呈现不少题目,那怎么办呢?如何做好饭菜令宝宝食欲大开,听听这位妈咪的厨房修炼心得,或许你会得到启示。
  色香味俱全
  我的厨艺以前总停留在仅将菜烧熟的水平,有了儿子后,烹饪修养也要不断进步。
  经过对诸多菜谱的潜心研讨及对厨师工作的视察后,我觉得素菜亦须要荤汤提味,一向不愿意往菜里添加太多的调味料,由于这样的菜只会失往其自身的味道,所吃的只能是调料的味道。不过也有例外,我经常煮上一锅骨头汤,炒菜时只需加上一勺汤,略放一点调料,一份清爽而又不失鲜美的蔬菜就热气腾腾出炉了。
  时光一久,逐渐觉得到厨艺仅停留在蔬菜的制作上,还只是属于硬工夫,不能体现我的才能,发挥我的水平,更不能满足儿子的口味,我要向更高层次迈进
  化有形为无形
  简而言之,就是把儿子底本不喜好的菜剁碎,化有形为无形。如青菜,它可以在饺子中,在汤中,处处看不到,却又处处存在,小家伙津津有味地吃喝时,尽对没有想到其中有老妈颇费心思布下的香味钓饵。
  还有萝卜,它是"不需医生开药方"的一味好菜,用新奇猪后腿精肉,与萝卜、葱姜一起细细剁碎,打进两只新奇鸡蛋,再加上盐、酱油、少许淀粉或碎馒头,充足搅拌之后用勺子一点点置进沸水中,几分钟后,品相不佳却香气扑鼻的肉丸子就做成了,儿子总是抢先大快朵颐。肉丸子与饺子馅的做法基本相同,由于比拟方便再加上养分丰富,一直是我的首选,儿子的美餐。
  你中有我,我中有你
  荤素搭配,吃饭有味。这是众人皆知的道理,可具体到实践还是有点难度,关键要做出风格,做出养分,做出吸引力。
  比如做洋葱牛肉丝:将新奇的牛肉切成细丝,洋葱切成薄片,牛肉用热油爆炒,加进葱姜盐料酒,至八分熟,再加进洋葱。这样炒出的牛肉没了平时的硬板,洋葱也减少了辛辣,再加上两者独特的养分,小家伙当然吃得开心啦;还有红烧鲫鱼青豆,蒜苗溜猪肝……全是我潜心修练所得的奇葩,养分丰富,你也不妨试试哦!
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