快生活 - 生活常识大全

燕麦片营养高教孕妈正确选购燕麦片


    燕麦的营养价值很高,非常适合孕妇吃,那么孕妇如何正确选购燕麦片呢?一起来了解一下吧。
    燕麦片选购指南
    1、仔细看清配料表
    看清配料表和营养成分表是非常重要的,只有纯燕麦才是健康的,那些拿各种膨化谷物和玉米片蒙混过关的一定要避免。
    2、关注麦片的营养成分表
    在购买燕麦片时,除了常规的热量、碳水、脂肪的比对外,它的膳食纤维量也是考核的一大标准。这是我们选择燕麦片而不是大米粥的重要原因,基本上可以理解成膳食纤维越多越健康。
    3、选择相对完整的燕麦片
    燕麦片完整与否,一般取决于它的深加工程度。燕麦片的颗粒越碎,它的深加工程度越高。相对的,它的升糖(GI)指数就会越高,饱腹感也会越差。GI值表示进食后人体血糖上升时糖分吸收的速度,食用后血糖立刻上升的就是高GI食品,上升慢的就是低GI食品。
    血糖的迅速上升→导致胰岛素分泌迅速增加→让你储存更多脂肪→你还饿得快→接着吃更多→储存更多更多脂肪。因此我们强烈推荐颗粒更为完整,燕麦结构没有被改变的燕麦!
    4、不要吃进口麦片的亏
    如果选购进口麦片一定要去正规渠道购买,一部分网购麦片的配料表乱翻译,把玉米片翻译成燕麦片的大有人在。
    特别提醒:到底谷物片怎么选,小麦麸质>大米、小米、各种米,当大米和小麦麸质同时摆在你面前的时候,别犹豫一定要选麸质那款。
    吃燕麦片有什么好处
    清肠排毒
    燕麦片纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,加速排便,帮助减少体内宿便,每天早上喝一杯燕麦片,有清肠排毒轻身之效。
    保护肠道
    燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖,不能吸收,在大肠中发酵,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,可以抑制腐败菌,促进益生菌,维持肠道菌群平衡,防止腹泻或便秘。
    补钙
    燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质,其钙的含量是精白大米的7.5倍,虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶,但补钙效果位于各类谷物之首,常吃可以促进骨骼发育,预防骨质疏松。
    有益心血管系统
    燕麦片中含有一定量的皂甙,具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麦中所含大量亚油酸,可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素,可以维持血糖正常,平衡和抑制胆固醇吸收;对保健和预防心血管系统很有帮助。
    美白祛斑
    燕麦片中所含丰富的抗氧化成分,与常用美白剂熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的产生,帮助淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
    减肥瘦身
    燕麦片是高纤维食物,吸水性极好,饱腹感强,可以减少食物摄取。一杯200毫升的燕麦,需要15克左右燕麦片,热量也就55大卡的样子,是理想的低热量减肥食物。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用,常吃可以清除体内宿便,帮助消除小肚腩。
    延年益寿
    燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
    吃燕麦片有什么坏处
    纯燕麦片口感不佳
    纯燕麦片通常没有甜味,味道寡淡,很多人不喜欢。而麦片为了改善口感,会添加白砂糖、奶精、香精或一些坚果,燕麦片的含量却很好,热量值也很高,减肥者不要喝。
    多吃容易消化不良
    燕麦片没什么副作用,一般人都可以吃,只是一次不要吃太多。因为燕麦片的膳食纤维含量较高,可能会消化不良,影响其他营养物质的吸收。胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
    食用燕麦片的禁忌吃燕麦有很多好处,但吃燕麦时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底,燕麦的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。此外,吃燕麦建议以每天40克为佳。
    注意食材的搭配
    燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
    不适宜一次性吃太多
    食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。
    燕麦片可与大米等一起煮粥食用,每天摄入量在40克为宜,一般人群均可食用,尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
    注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
    麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
    消化系统患病不宜多食
    因为燕麦片的膳食纤维含量较高,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
    内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多
    内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适,因而不宜多吃。(参考网站:腾牛健康网)
网站目录投稿:采萍