怎样处理农副产品中的残留物！ 关于如果面对农产品中的残留农药问题！说实话，我国人口众多，物产丰富，人的一生都离不开农副产品，尤其是蔬菜，而我国生产的农药也是世界上较多的国家，大家知道吗，据统计，这当然是权威部门统计了。农业部数字显示，我国农药年产量达几百万吨，在中国使用量80--100万吨，其中使用农作物、果树、花卉等化学农药约占95%，虽保证了丰收，但污染了环境，给健康带来了威胁。 那么，我们每天吃的蔬菜、瓜果、稻、麦、豆、黍、稷怎样处理这些污染呢？ 具体方法有以下几种： （1）浸泡法，在清水钟浸泡分钟，约可减少30%农药。 （2）分解法：清洗后用盐或食用碱加入水中（浓度为0克/1000毫升水）泡5～10分钟，然后用清水冲洗后烹饪。 （３）加热法，清洗后在沸水中棹２－－３分钟。 （４）去皮法，有皮菜应削皮。 （５）贮存减毒法，农药随时间推移可分解。可将南瓜、冬瓜等存放１０～－１５天。