花生的营养成分有哪些

　　花生是中国人喜欢的传统食品，花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，因此有人把花生叫做＂素中荤＂或称＂植物肉＂，被古人称之＂长生果＂。但是花生含有哪些营养成分？花生的营养价值是什么？以下耕种帮就列举出来，供网友们参考。
　　每100克花生包含：
　　成分名称
　　含量
　　成分名称
　　含量
　　成分名称
　　含量
　　可食用部分
　　100
　　水分（克）
　　6.9
　　能量（千卡）
　　563
　　能量（千焦）
　　2356
　　蛋白质（克）
　　24.8
　　脂肪（克）
　　44.3
　　碳水化合物（克）
　　21.7
　　膳食纤维（克
　　5.5
　　胆固醇（毫克
　　0
　　灰分（克）
　　2.3
　　维生素A（毫克）
　　5
　　胡萝卜素（毫克
　　30
　　视黄醇（毫克）
　　0
　　硫胺素（微克）
　　0.72
　　核黄素（毫克）
　　0.13
　　尼克酸（克）
　　17.9
　　维生素C（毫克）
　　2
　　维生素E（毫克）
　　18
　　钙（毫克）
　　39
　　磷（毫克）
　　324
　　钾（毫克）
　　587
　　钠（毫克）
　　3.6
　　镁（毫克）
　　178
　　铁（毫克）
　　2.1
　　锌（毫克）
　　2.5
　　硒（微克）
　　3.94
　　铜（毫克）
　　0.95
　　锰（毫克）
　　1.25
　　碘（毫克）
　　2.7
　　以上参数仅供参考 以上就是耕种帮介绍花生的营养成分，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
　　原标题：花生的营养成分有哪些？ |花生百科