老人药物食物与饮料的关系
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俗话说：是药三分毒。任何药物会给病人带来或多或少的副作用，而老年患者的各器官代谢尤其是肝、肾功能均有所下降。所以随着衰老的进展，如何选用药物对老年人尤为重要。
血液循环系统功能下降，肝脏代谢功能减弱
肾功能减弱，排泄功能下降导致抵抗力下降，疾病增多
体循环阻力增加，药物在体内停留时间延长
血液中药物浓度的不正常升高易导致毒副反应
血浆电解质易发生紊乱而对药物耐受性低
【老年人药物治疗的特点】
1．老年人的耐药性减弱：老年人用药易引起不良反应，尤其是与年龄、性别、现在及过去用药,均有密切关系。60岁以上的老人，女性比男性更易发生不良反应。
有些药物在体内的代谢，老年人比青、中年人缓慢。因此同等剂量的药物，在老年人体内蓄积时间长，药物浓度和半衰期要增加，结果引起相对的过量，例如地高辛、青霉素等。老年人耐药性差的其他原因是，体重减轻，各种脏器功能有障碍。虽然临床上经过各种检查，尚未见到异常，但是，老年人各个器官储备能力都有明显减低，因而在治疗有药过程中其安全范围变小。
老年人有不同程度的肾功能障碍，许多药物的代谢排泄受到限制，在体内保持其活力，如大剂量青霉素、四环素、头孢菌素、磺胺类药物、地高辛、普鲁卡因酰胺以及噻嗪类利尿剂等。如遇有明确肾功能不全者，则应慎重用药或禁忌使用。
2．老年人有效的药物治疗原则：
（1）尽量减少药量，简化用药种类。
（2）避免使用不必要的药物。
（3）一定按照年龄和临床反应调不足药物剂量。
（4）定期对疗效重新评价。
（5）避免重复使用同类的药物。
（6）书面写清用法及注意事项.
【各类药物对老年的影响及注意事项】
1．抗菌素类：老年人患病时，按照病情需要经常选用的药物。如有条件时，一般在用药之前先做培养及药物敏感试验，这样能更准确的选用抗菌素。在未明确致病菌之前选用了某种抗生素，则不应少于5天，但也不能超过14天，选用最恰当的抗生素有困难时，应首选比较安全又被病人所接受，还要能有效的控制敏感的微生物，它适用于危重病人或有特殊指征的病人。但是值得注意的是，有过敏史者不得选用。
老年人一般肝、肾功能有所下降，随年龄的增长而下降明显。因而用药要考虑到抗菌素的排泄问题。抗生素的副作用较为普遍，如青霉素过敏则对青霉素族的抗生素选用。长期使用抗生素之后，再患变形杆菌感染及念珠球菌感染特别危险，偶有葡萄球菌属或肠球菌感染，往往是致命的。此外，抗生素可引起瘙痒症，皮疹，消化道有恶心、呕吐、腹泻等；有些抗生素可引起内耳及肾脏中毒等。故选用抗生素应极为慎重。
2．安眠、镇静剂：老年人失眠与年龄有关，失眠的原因很多，但不能仅依靠安眠药来解决睡觉问题。长期服用安眠药，不一定得到满意的效果。安眠药只能在特殊情况下起到辅助的作用。不能做为常规治疗药物，更不可无限期的使用。安眼药都产生不同程度的精神不适，如头脑糊涂和运动失调。长期应用可发生类似动脉硬化性痴呆的表现，如智力障碍、说话迟钝、步态不稳等。使用镇静安定剂不同于安眠药，它可使病人精神兴奋不安、焦虑及紧张镇定下来。但是不产生睡眠，长期大量用药可产生运动障碍，寺颤麻痹。毒性作用影响心脏的传导系统，造成阻滞，心律失常及猝死。
3．甙类药物（洋地黄制剂）：在强心中最常使用的是地高辛，其治疗剂量与中毒剂量甚是接近，特别是老年人发生中毒现象明显增多。地高辛大部分经肾脏排出，肾功能有障碍时，维持量应减少。
地高辛过量表现有心律失常；典型的表现有心动过缓、恶心、呕吐，其他如精神错乱、精神抑郁、中毒性精神病、男子乳房女性化，老年患者比青、中年人多见。
4．利尿剂：老年人不应首先强效利尿剂。利尿剂要根据病人需要而个体化，不可用药过猛。常见利尿剂，如噻嗪类，它作用在肾小管近端，减少钠及氯的回吸收，同时增加钾的排泄，长期使用易引起电解质率乱，血钾过低，出现软弱无力、嗜睡等。氨苯喋啶不影响葡萄及嘌呤的代谢，但其作用较弱，并有储钾作用，它作用在肾小管的远端。
老年人使用利尿剂，由于大量体液的丢失，易导致循环竭，这是在治疗用药中值得注意之事。
服药须知－与水温、饮料、饮食的关系
【与水温及饮料的关系】
1．与水温的关系：有些药物遇热破坏或减低药效，如维生素C在60℃时即破坏，抗生素的干糖粉用热水冲服则减低疗效，所以最好用＂凉白开＂的服药。
2．与饮料的关系：
（1）酸性饮料，如桔汁、健力宝、雪碧（含枸椽酸）等不能与磺胺类药物同服，否则易产生磺胺结日晶引起血尿、尿闭等，也不能和碱性药物同服，如氨茶碱、胃舒平、氢氧化铝、碳酸氢钠等，否则发生酸碱中和反应，影响药效。红霉素在pH7时药效较好，如与酸性饮料同服则减低疗效。
（2）碱性饮料，如汽水（含碳酸氢钠），影响四环素吸收，降低呋喃啶的抗菌力，增加巴比妥类药物从尿中排泄降低疗效；与抗贫血药铁制剂产生沉淀（如硫酸亚铁）影响吸收。酵母片、多酶片遇碱性饮料活性明显下降。
（3）含果汁饮料主高糖饮料也影响药物的吸收、利用，如阿司匹林、协米封，特别是中药，会改变药性。所以最好是用凉白开或温白开水服药。
【与食物的关系】
1．服红霉素、磺胺类药物时忌食酸性食物，如酸性水果、醋及肉、禽、蛋类、白糖等。
2．服抗贫血药铁剂时，酸性含维生素C的水果和蔬菜，促进铁的吸收。忌食含鞣酸和钙质较多的食物，如忌食花生、葵花子、核桃、茶叶及豆制品等影响铁的吸收。
3．服抗高血压排钾药，如寿比山、复方降压片等可多吃些含钾食物，如香蕉、桔子、葡萄、杏、西瓜、西瓜、冬瓜、土豆等，同时应少吃高钠饮食，限盐量，少吃咸菜、腌制食品.
4．长期服用激素类药物，可促进蛋白质分解，抑制蛋白质合成，多吃高蛋白食物，如奶酷，脱脂奶粉、黄豆及豆制品，花生、葵花子、牛肉、鸡肉、蛋、鱼、虾等，少吃淀粉脂和盐。
5．服脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，应吃食脂肪类食物以促进药物的吸收。服维生素D同时服钙剂和含食物，如牛奶及奶制品，可促进钙的吸收和骨骼生长。