产后吃海带营养又治便秘

　　海带的营养很丰富，它不但能补充新妈妈的营养，还有助于治疗新妈妈产后便秘，因此非常适合产后新妈妈食用，在这里，小编就推荐一种适合新妈妈食用的海带的吃法，一起来参考下吧。
　　由于怀孕期间缺乏运动，新妈妈在产后很容易缺钙，有个别的产妇甚至会患上骨质疏松而导致腰椎骨折。而海带的钙、铁含量都很丰富，产妇吃海带补钙后，奶水中含钙量也很高，可预防新生儿患上佝偻病。
　　那么海带怎么吃呢?韩国人喜欢喝海带汤，在做海带汤时，一般视个人口味加入蒜末或牛肉，味道清淡鲜甜。午饭或晚餐时，凉拌海带丝也经常成为配餐的小菜。淋上香醋和酱油，撒上芝麻，美味爽口。
　　产后吃海带营养又治便秘
　　海带不易煮烂，有个小窍门：只要在煮海带的时候加几滴醋就能很快煮软了。不过，海带虽好，但容易受到污染导致其含砷量偏高。因此，烹饪前应先用清水浸泡2~3个小时，中间换1~2次水。孕、产妇吃海带也要适量，每日最多不能超过20克，因海带中的碘可随血液循环或通过乳汁进入胎儿或婴儿体内，从而诱发婴儿甲状腺功能障碍。
　　海带拌腐竹
　　食谱原料
　　水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
　　制作方法
　　1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。
　　2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。
　　3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。
　　适用人群
　　产妇
　　健康提示
　　海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。