工具/材料 巧克力150克 无盐黄油150克 细砂糖190克 鸡蛋2个 牛奶45克 低筋面粉100克 香草精3克 棉花糖160克 操作方法 01:
烧一锅水，然后再锅里再放一个小锅，将150克巧克力和150克黄油放入小锅中进行隔水融化。 02:
打2个鸡蛋，然后再加入3克左右的香草精、45克牛奶、190克白砂糖，用搅拌器进行均匀搅拌。 03:
将完全融化之后的巧克力取出来放置在一边，待其冷却。 04:
取100克低筋面粉，准备好放在一边备用。 05:
把冷却后的巧克力倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。 06:
将称好的100克低筋面粉筛入巧克力鸡蛋液中，继续搅拌。 07:
等到全部搅拌均匀之后，将其倒入模具中，再放进烤箱里，温度设置为180度，烤20-25分钟即可。 08:
到时间之后先取出来，将适量棉花糖铺上去，然后再继续烤10分钟，直至棉花糖表面呈金黄色即可。 09:
最后，将烤好的棉花糖布朗尼从模具中取出来装盘，然后淋上适量巧克力酱，就完成了。