立冬节气吃什么好吃这些御寒又健脾胃

　　  立冬的到来意味着真的是冬天了，小伙伴们一定要多穿衣服哦，我们也不能够因为怕冷就疏忽运动，这样是不好的。那么，立冬吃什么好呢，吃哪些食物能够抵御寒冷呢？下面我们就来看看吧。
　　  立冬吃这些食物御寒健脾胃
　　  立冬节气是冬天的第一个节气，天气也会因为它的到来变得越来越冷了，我们的抵抗力也会下降。那么，在这样的节气里，我们吃什么才能够御寒呢？下面小编为大家介绍一下。
　　  虾米
　　  虾米味甘、咸、性温；
　　  具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
　　  相关人群：一般人群均可食用
　　  1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
　　  2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
　　  狗肉
　　  狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；
　　  狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
　　  狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
　　  辣椒
　　  冬季吃辣椒不仅可御寒，还能预防疾病。
　　  我们吃过辣椒之后，总能够感觉到非常的兴奋，全身都发热，在冬天吃辣椒不但能够起到暖身的作用，还能够很好的预防疾病的哦。
　　  辣椒富含维生素C、叶酸、镁、钾、β胡萝卜素等。而辣椒素还具有抗炎、抗氧化作用，有助于降低心脏病以及降低一些肿瘤的病发。如果消化不良，可以试着用辣椒与生姜煮水喝，还能治疗风寒感冒。
　　  辣椒中含有的钴，是合成维生素B12的必须原料，具有促进造血的作用。其次还能降低血压、抑制恶性肿瘤细胞的生长，促进脂肪代谢。
　　  饮食建议：每天吃一些辣椒，对身体很有好处。辣椒可以与青菜、肉类一起烹调。
　　  健康提示：辣椒虽好，但不宜吃太多。若长期过量食用，会刺激肠胃黏膜，引起充血，进而引发胃穿孔等症状。便秘、易上火人群少食用辣椒。
　　  山药
　　  中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
　　  山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，而补肺益肾只能作为辅助之品，助长。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。
　　  《本草求真》：＂入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。＂＂本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。＂
　　  鲢鱼
　　  温中益气。主治：脾虚气弱，少气乏力，或脾胃虚寒，饮食减少等。
　　  成分：含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁等。
　　  性味归经：味甘，性温。入脾、肺经。
　　  用法：煎，煮或煨熟。
　　  1.鲢鱼1尾（约500克），生姜或干姜6克，加食盐少许，蒸熟食。适用于脾胃虚寒，少食纳呆，胃脘有冷感者。2.鲢鱼1条，赤小豆30克，煮食。用于水肿。
　　  羊肉
　　  羊肉是温补性的食物，里面含有的营养物质是非常多的，比如，脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙等矿物质、以及人体所需的多种营养成分。人们常常用它来当做冬季御寒和进补壮阳的佳品，羊肉有着暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿的作用。
　　  胖头鱼
　　  功效
　　  胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。
　　  经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。
　　  适合人群：一般人都可以食用。
　　  适用量：每次100克。
　　  干姜
　　  能温中散寒。治脾胃寒证，无论是外寒内侵之实寒证，还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐泄泻，常配伍党参、甘草、白术等补脾益气药同用，如理中丸。
　　  治脾胃实寒肢腹痛吐泻，单用本品研末服有效，或配伍附子（有毒）、高良姜等温中散寒药同用。
　　  富含铁的食物
　　  体内缺铁，各种营养成分不能充分氧化而产生热量，是冬季畏寒的一个重要原因。为此，要特别注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。
　　  另外，还要多加注意饮食的科学调剂，多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。
　　  立冬时节的习俗
　　  吃饺子
　　  立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语＂立冬补冬，补嘴空＂就是最好的比喻。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于＂交子之时＂的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故＂交＂子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
　　  贺冬亦称＂拜冬＂
　　  在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：＂冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。＂宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代＂至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之＂拜冬。＂（见顾禄《清嘉录》卷十一）。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
　　  冬学
　　  冬天的夜里是非常长的，而且这时候也是农闲的时候，在这个季节里面办＂冬学＂是最合适的。
　　  冬学非正规教育，有各种性质：如＂识字班＂，招收成年男女，目的在于扫盲；＂训练班＂招收有一定专长的人，进行专业知识训练，培养人材；＂普通学习班＂主要提高文化，普及科学技术知识。冬学的校址，多设在庙宇或公房里。教员主要聘请本村或外村里人承担，适当的给予报酬。（参考网站：三九养生堂）