酱烧日本豆腐怎么做

　　工具/材料
　　日本豆腐、蒜、生抽、糖、淀粉、耗油、豆瓣酱
　　操作方法
　　01:
　　蒜切末。
　　02:
　　日本豆腐切段。
　　03:
　　取一个小碗，加入糖、生抽、淀粉、耗油，然后加水搅拌。
　　04:
　　豆腐裹上淀粉，下锅炸至金黄后捞出。
　　05:
　　另起一锅，放油，油热后放入蒜末、豆瓣酱炒香。
　　06:
　　倒入炸好的豆腐翻炒。
　　07:
　　倒入刚刚调好的酱汁，煮一分钟后关火。
　　08:
　　装盘。
　　特别提示
　　日本豆腐很娇嫩，要轻轻翻动。