茶你的种身材它最懂

　　喝茶的时候，一定要配个茶杯。
　　喝不同的茶，可能需要不同的茶杯。
　　茶水，因为杯子的不同也会有相应的变化，这就是品茗。
　　＂水利万物而不争＂，水有万千形态，所以，每一杯茶的形态，都取决于杯子的姿势。
　　如果把茶水比喻成不同的人群，那茶杯则是装点气质的华美服装。
　　有人喜欢简洁大方的款型，有人钟爱艳丽多彩的色调，有人适合华丽挺拔的风格……每一种茶杯，其实都是茶水的外在表演。
　　茶的种类很多，茶杯的类型也不少：大的、小的；圆的、方的；雕花的、朴素的……千奇百怪，应有尽有。
　　但任何一个茶杯，说起来也就三部分：口沿、腰腹和底足。这三部分的变换决定了一个杯子的最终形态。
　　杯子的口沿有的做成直口（直口杯），有的向外敞开（敞口或侈口），还有向外翻，呈喇叭形的（撇口），至于向内收的（敛口）就很少见了。
　　当然了，口沿还有花形、葵口、菱口和海棠口的设计。
　　宋代最著名的汝窑杯就是口沿呈花瓣形的。
　　海棠口的杯子一般不会用于喝茶，而是用于制作盆景使用。
　　一般而言，一个杯子的腰腹就是杯身部位，直的叫直腹或斜直腹；鼓起来的叫鼓腹；收起来的是弧腹，下部内收的叫曲腹；有明显转折的叫折腰；有凹槽的叫瓜棱腹……
　　相对于口沿和腰腹来说，杯子的底足形状没那么复杂，一般都是圈足（磨具坯圈和手工坯圈）和假圈足（平底或底部向内凹）。
　　很多时候，茶杯的命名就是根据口沿、腰腹或者足底的信息来确定。三者的有机结合让杯子有了万种风情，或是粗犷狂野，或是娴静温柔，又或是简洁朴素，每一杯茶都因为茶杯的气质被赋予不同的神采，增添了品茗的趣味。
　　比较粗犷的茶杯，比如斗笠盏，杯口大，腰直，足小，倒着看就像一顶斗笠。
　　这种茶杯便于欣赏茶汤颜色，是宋代的流行款。
　　2018年，一款宋朝黑釉定窑盏，拍卖价高达上亿元人民币。
　　汉朝人用青瓷制式的直筒杯，则是杯子的最早雏形，上下口径一致，现代人称其为闻香杯，香气层层而出。
　　唐朝人有一种类似于喝葡萄酒的高脚杯，也叫高足杯，有可能是借鉴了西域的设计理念。
　　王翰的＂醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回＂，大概就是用高足杯饮酒写下的。
　　明朝的杯子造型更加丰富，鸡心杯、马蹄杯、铃铛杯、压手杯、成化杯等等。
　　所谓鸡心杯，是因为这种杯子底部像鸡心。
　　马蹄杯倒着看像马蹄，代表作就是故宫十二花神。
　　马蹄杯增高，变成了铃铛杯。
　　过去量米的斗缩小就是斗方杯。
　　明代皇室专用的压手杯，非常珍贵，这种杯撇口弧腹，拿的时候口沿正好压在手指上，故名＂压手＂。另一个说法是，此杯下部胎厚，比一般杯重，所以叫＂压手＂。
　　没有撇口的压手杯叫成化杯，口是直的。
　　……
　　明朝最著名当属永乐杯，压手杯的巅峰之作。
　　《博物要览》记载：＂若我永乐年造压手杯，坦口折腰，砂足滑底，中心画有双狮滚球，球内篆书‘大明永乐年制’六字或四字，细若粒米，此为上品。鸳鸯心者次之，花心者又其次也。杯外青花深翠，式样精妙，传世可久，价亦甚高。＂
　　故宫青花狮球心压手杯，则是迄今为止所见传世和出土永乐官窑青花瓷器中唯一一款标注了年款的压手杯，而且能与明代的文献记载相互印证，堪称绝品。
　　当然了，对于大众茶友来说，闻香品茶不一定要这些惊世骇俗的珍贵茶具，但有如此丰富的配置，确实增添了品茗的乐趣。
　　每一杯茶，都是时尚的角逐；每一次品茗，都是价值的体现，在杯子面前，各式各样的茶水轮番登场，演绎着每一个动人的佳话。