葱爆羊肉的家常做法 每个人 都有对美食的冲动 好手艺才能做出好味道 见食人间美味 手艺食堂 葱爆羊肉 葱爆羊肉具有补阳、壮腰健肾、补虚养身的功效， 是绝佳的家常食补菜肴。 羊肉滑嫩多汁、鲜香不膻， 葱白的清爽和羊肉的鲜嫩融合得恰到好处， 令人回味无穷。想必看到这里， 喜欢吃羊肉的是不是跟一勺一样开始流口水了呢~ [ 食材 ] 羊肉/大葱/生姜/淀粉 料酒/盐/生抽/油/孜然粉/糖 [ 步骤 ] 1、 羊肉、姜切薄片备用。 2、 将羊肉放在大碗， 放淀粉、料酒、生姜片、盐、生抽、油 搅拌均匀，腌10分钟左右。 3、 大葱斜切备用，锅内热油， 放一半切好的葱翻炒。