虾其实是生活中比较常见的一种十分有营养的海鲜,也是孕期的妈妈最爱的一种食物,不但可以为孕妈妈补充钙、碘、锌,还可以为促进调节心血管的流动,有利于保胎安胎,今天小编将和大家一起来聊聊有关虾的知识,一起来看看吧! 目录 1、孕妇能吃虾吗 2、孕妇能吃虾皮吗 3、孕妇吃虾的功效 4、适合孕妇的虾的做法 5、孕妇可以吃海鲜吗 6、孕妇吃虾的注意事项 7、孕妇吃虾过敏怎么办 8、孕妇吃虾的好处 孕妇能吃虾吗 孕妇能不能吃虾,最重要的一点就是对海鲜过不过敏。 无论吃什么东西,都要适可而止,别吃太多,也千万也别吃生的,以免引起肠胃不适。 补充蛋白质 孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而虾含有丰富的蛋白质,孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质。 保护心血管系统 虾可以调节心血管系统,增加血液流量,促进心脏跳动。 补钙 从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。 虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。 补碘 虾肉富含碘元素,孕妇对碘的需求量很大。 如果缺碘会出现流产,早产,和先天性畸形,所以孕妇吃虾可以通过补碘,利于保胎安胎。 孕妈妈是可以吃虾的,前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾。 孕妇能吃虾皮吗 孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物,因为从第四个月开始胎儿要发育骨骼了。 而虾皮和虾肉本身都含有很高的钙,因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。 它们可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素,这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长,还可以促进宝宝们脑部的发育。 所以只要孕妈妈对虾无不良反应,就可以多吃虾。 但是要记住,无论吃什么东西,都要适可而止,别吃太多,也千万也别吃生的,以免引起肠胃不适。 虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。 虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。 虾皮历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。 可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。 皮的含钙量和营养成分远比虾米高,也容易消化吸收。 孕妇吃虾的功效 孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质。 然而虾含有丰富的蛋白质,并且虾的肉质松软,容易消化。 在怀孕初期,也就是怀孕的前三个月,孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。 从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。 而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。 虾的种类较多,大类分海虾与淡水虾,无论哪种虾的营养价值都极高。 能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。 海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。 减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 通乳,消除"时差症"。 适合孕妇的虾的做法 孕妇吃虾最好采用清蒸的烹调的方法,这样可以保持原汁原味,虾肉也更加鲜嫩。 另外烹调之前,应先用桂皮废水把虾冲烫一下,味道会更鲜美。 韭菜炒虾丝 主料 虾仁300克,韭苔150克。 调料 花生油60克、香油10克、酱油5克、盐3克、味精1克、料酒5克、大葱20克、姜10克。 制作工艺 1、虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝; 2、将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段; 3、葱洗净,切丝; 4、姜去皮洗净切丝; 5、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下,烹料酒,加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒; 6、再将韭菜放入炒虾丝的锅内,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。 菜品口感 色泽美观,鲜嫩清香。 相关人群 适于1—3个月的孕妇食用。 鲜虾芦笋 特色 一款清新小炒却有双倍营养包含其中,满足身体多种营养需求。 原料 鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐。 做法 1、将白虾去皮去泥肠,清洗干净; 2、洗净芦笋,并切成小段备用; 3、蒜拍成蓉、姜切片备用; 4、油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅; 5、将虾、芦笋倒入,炒熟即可。 清炒虾仁 虾仁400克,蛋清2个,黄瓜50克,胡萝卜50克,罐头竹笋50克。 花生油500克(实耗50克),芝麻油25克,味精1.5克,料酒50克,淀粉5克,大葱20克,生姜5克。 1、将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。 2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下。 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾仁,滑透,捞出,控油,倒出余油入油罐。 4、净锅,倒入芝麻油烧至五成热时,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,滑透,捞出,控油。 5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁、配料、凋料,炒匀,出盘,即可。 挑选的时候要注意 看外形 新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。 察色泽 新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾),不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。 观肉质 新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。 闻气味 新鲜虾气味正常,无异味。 此外,冻虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。 孕妇可以吃海鲜吗 海鲜肉鲜、味美,受广大群众的喜爱,连刚怀孕准妈妈们也不例外。那孕妇吃海鲜好不好呢?下面爱吧小编来具体分析下。 怀孕初期孕妇能吃海鲜吗? 海鲜种类繁多,包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等,且大多海鲜中都含有蛋白质、钙、锌、碘、硒、维生素A、维生素B等营养物质,对人体营养的补充有促进作用。 可以看出海鲜是适合一般人群食用,也包括孕妇。但是由于不同种类海鲜性质不同,因此也是不是所有海鲜孕妇都能食用。 孕妇能吃的海鲜有哪些 海鲜营养丰富,那孕妇能吃的海鲜有哪些呢?专家认为,最适合孕妇吃的海鲜有虾、海鱼等。 虾中含有丰富的蛋白质和各种营养元素,怀孕初期孕妇吃些有助于补钙。 孕妇能吃的虾有皮皮虾、龙虾等。海鱼中含的DHA,怀孕初期孕妇吃些对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用。 孕妇能吃的鱼有黄花鱼、墨鱼、带鱼、平鱼等深海鱼;青鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黑鱼等淡水鱼。 孕妇不能吃的海鲜有哪些 怀孕能吃海鲜吗?总的来说是可以的。但由于孕妇体质特殊,所以还是有些海鲜不适合孕妇食用。 如螃蟹,其性寒凉,有泄下作用,怀孕期间孕妇食用易导致流产,尤其是怀孕初期,胎儿还未完全形成,是流产的危险期,孕妇更不能吃螃蟹。 此外还有咸鱼类海鲜孕妇也不能吃,因为在腌晒过程会产生不利身体健康的物质,而且有微量毒素,孕妇吃后对宝宝不好。 孕妇吃虾的注意事项 过敏者 对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食。 宿疾者 正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。 虾线 虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉。 变质虾 腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃。 不能同水果混吃 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。 如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃。 引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。 孕妇在怀孕期间最好是吃一些清淡的东西,比如说大虾可以清蒸和熬汤,再搭配点山珍。 如党参人参之类的,营养要搭配好,不要太多,要看本人的体质。 孕妇吃虾过敏怎么办 1.以往吃某些食物发生过过敏现象,在怀孕期间应禁止食用。 2.不要吃过去从未吃过的食物,或霉变食物。 3.在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘。 或腹痛、腹泻等现象,应考虑到食物过敏,立即停止食用。 4.不吃易过敏的食物,即使怀孕之前不会过敏的食物。 在怀孕期间也可能会发生过敏,如生吃海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。 5.食用异性蛋白类食物一定要注意烧熟煮透,如动物肉、肝、肾及蛋类、奶类、鱼类等。 6.要远离过敏原。避免接触有可能导致过敏的过敏原,停止吃虾等海产品和辛辣食物。 7.使用温和、无刺激、经过过敏性皮肤测试的护肤品。 8.保证每天8小时的充分睡眠。 9.多食新鲜的水果、蔬菜,饮食要均衡,最好包括大量含丰富维生素C的生果蔬菜,以及富含维生素B的食物。 10.随身衣物要冲洗干净,残余在衣物毛巾中的洗洁精可能刺激皮肤。 11.平时多用温水清洗皮肤,在春季花粉飞扬的地区要尽量减少外出。 避免引起花粉皮炎,可于早晚使用润肤霜,保持皮肤的滋润,防止皮肤干燥、脱屑。 12.孕期坚持运动,以增进血液循环,增强皮肤抵抗力,利于皮肤恢复正常。 孕妇吃虾的最佳时间 孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而虾含有丰富的蛋白质,并且虾的肉质松软,容易消化。 怀孕的前三个月 孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。 从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。 而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。 虾既可单独烹调食用,也可与其他蔬菜一起烹调食用。 海虾属于寒凉阴性类食品,故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。 因为姜性热,与海虾放在一起可以寒热中和。 防止身体不适,而醋对于海虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。 孕妇吃虾的好处 虾营养价值高 含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质,且其肉质松软,易消化,多吃营养高,易消化吸收的食物,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物。 虾含有丰富的镁 镁对心脏活动具有重要的调节作用,怀孕三个月的孕妇是可以吃虾的,对胎儿没有任何不良影响,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。 虾含有很高的钙 孕妇注意从第四个月开始要多吃含钙的食物,注意补钙。孕妇吃虾尤有补钙功效。 虾里的卵磷脂 卵磷脂是促进宝宝大脑发育的最好东西了。 既然孕妇吃虾有这么多的好处,那么孕妇就可以毫无顾虑的吃虾吗? 虾里面含有比较丰富的蛋白质和钙,很适合孕妇。 但是不要和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果类食物,不要与维生素C含量丰富的食物同食。 虾对胎儿的正常发育有很好的作用,怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙,锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。 只要不过敏、腹泻等,答案是肯定的。希望对您有帮助。 虾含有很高的钙 如果吃虾以后没有不良反映,如过敏、腹痛,就没有问题。 期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。 吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。 因此,只要你本人对虾无不良反应,可以尽情的吃。 海鲜中有丰富的钙和锌对宝宝和妈妈都好,但是螃蟹尤其是蟹脚可以造成流产要注意。 甲鱼通常是进补佳品但是准妈妈也不能吃,尤其是最好吃营养最丰富的,裙边同螃蟹一样可以造成流产。 海带、紫菜可以常做些汤菜给她吃可以补充微量元素。 孕妇吃虾的7个小细节 1、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。 2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。 3、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。 4、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。 5、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。 6、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。 若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃。 不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适。 出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至多间隔2小时。 7、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。 吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。 怀孕期间,孕妇平均每周吃海鲜340克以上,孕妇腹中胎儿的智力和身体发育均比其他孩子更好。 由于近年来海鲜的含汞量越来越高,孕妇吃海鲜过量会影响胎儿的神经系统发育,因此还是要适可而止。 不要过量吸取维他命A 孕妇摄取太多的维他命A,会导致早产和胎儿发育不健全,所以每日只可摄取400-1250微克的维他命A。 其中猪肝含极丰富维他命A,孕妇切忌过量进食。 孕妇不宜多吃酸性食物 —般来说,妇女在怀孕初期,常会出现恶心、呕吐等反应,而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法。 甚至有用酸性药物止呕的做法。这些方法是不可取的。 近年来,国外研究指出,酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。 研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度,认为,在妊娠的最初半个月左右,不食或少食酸性食物或含酸性的药物(如维生素C、阿司匹林等)为佳。 大量的酸性食品,可使体内碱度下降,容易引起疲乏、无力。长时间的酸性体质。 不仅容易使母体罹患某些疾病,更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育,甚至可导致胎儿畸形。 产后不宜过多吃蛋 孕妇分娩后,坐月子期间滋补亏损,常以鸡蛋为主食。但吃蛋过多也是有害的,并非愈多愈好。 产妇不要久喝红糖水 按我国的民间习俗,产妇分娩后,都要喝些红糖水,只要适量,对产妇、婴儿都是有好处的。 因为产妇分娩时,精力、体力消耗很大,失血较多,产后又要给婴儿哺乳,需要丰富的碳水化合物和铁质。红糖既能补血,又能供应热量,是较好的补益佳品。 但是,有不少产妇喝红糖水的时间往往过长,有的喝半个月,甚至长达1个月。 殊不知,久喝红糖水对产妇子宫复原不利。因为产后10天,恶露逐渐减少,子宫收缩也逐渐恢复正常。 如果久喝红糖水,红糖的活血作用会使恶露的血量增多,造成产妇继续失血。 因此,产后喝红糖水的时间,一般以产后7~10天为宜。 钙 钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,机体机能的重要调节元素。在怀孕的时候宝宝身体也需要钙,他会从母体中吸取。 如果妈妈缺钙,日后会腰酸背痛、过早骨质疏松,严重时会导致宝宝缺钙。 铁 铁是生成血色素,提高免疫力的重要营养素。其实动物肝脏里的铁元素最丰富。 很多妈妈们对宝宝喜欢吃手指甲的习惯非常不满。宝宝爱肯手指甲其实是缺锌,所以缺锌的宝宝有异嗜癖,生殖系统和生长发育障碍。 在动物肝脏、瘦肉、鱼肉、贝类,特别是牡蛎,蛋类中都含有锌。 总结:通过上述小编的描述,相信大家已经对于孕妇吃虾这个问题有了一定了解,其实无论什么食物,我们都要适量的食用,在食用的过程中还要多注意饮食习惯,今天小编就给大家讲到这里,请大家爱护自己的身体!