在老一辈的思想里常吃粗粮对身体是非常有好处的,因此一些长辈就会多给孩子吃一些粗粮,然而宝宝多吃粗粮可能会造成免疫力下降,这一点您知道吗? 粗粮的优与劣 粗粮是相对于精密白面而言的,比如玉米、荞麦、燕麦、高粱、薯类等。口感上不像细粮那样顺口。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富。如果日常膳食搭配些粗粮,可以弥补细粮中纤维素含量少,以及细粮加工过程中矿物质和维生素丢失的不足,做到营养互补。 粗粮粗糙,不易消化,口感差。同样质量的细粮与粗粮相比,肯定是细粮的总体营养价值要高些。此外,吃粗粮过多,会降低蛋白质的摄入,其中的大量纤维素也会影响矿物质和微量元素的吸收,这些对正在生长阶段的宝宝来说,都是不适合的。 宝宝过多食用粗粮的后果 1. 降低免疫力 每天摄入纤维素超过50克,时间久了,会使蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、等损害,降低免疫能力。所以1岁以内宝宝不宜多吃粗粮,特别是不能用它取代主食。 2. 阻碍矿物质吸收 粗粮中含的植酸较多,会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收,而这些矿物质,对宝宝的生长发育影响巨大,缺乏时会造成严重不良后果。 宝宝吃粗粮坚持三原则 当然,也不是说宝宝完全不能吃粗粮,营养专家提示:关键是不能多吃,否则可能导致营养不良,引起一些问题。 1. 粗粮不超过主食总量的1/4 联合国粮农组织给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准,宝宝每天饮食中摄入的粗粮总量不要超过当日主食总量的1/4就可以。 2. 粗粮混吃 粗粮都富含不同的营养,将它们一起搭配混吃时,能够最大化的吸收营养,比如八宝粥、腊八粥等都是比较好的。 3. 粗粮细作 通过磨粉、煮粥、压泥、榨汁等,使其营养价值更容易被消化吸收。 所以粗粮虽好,但不可以过多的给宝宝吃应该遵循以上三个原则,让宝宝合理的吃粗粮才行。如果您对更多有关儿童提高免疫力、增强宝宝免疫力的保健品有哪些的常识感兴趣,就请到我们本站来查询搜索吧!