唐代《本草纲目》中记载:"茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降,则上清矣。""久食令人瘦",茶水中含有芬芳族化合物,它能消融油脂,帮助消化肉类和油类等食品。在干燥的秋日食用油腻食品后,不妨喝些茶来消脂减肥。 我国自古以来就把茶视为保健的良品。饮茶有助于养生强身,益寿延年。不过,饮茶要讲究科学的饮法,秋季饮茶与夏季饮茶的方法是有所不同的,应加以区别。下面我们就先来说说适合秋季白露饮用的茶品有哪些。 乌龙茶 秋天天气干燥,常令人口干舌燥,嘴唇干裂,这是秋燥在作怪,此时不妨饮用乌龙茶。乌龙茶,又称青茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间,冲泡后,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中。 玫瑰普洱茶 "玫瑰普洱茶",顾名思义,是选用玫瑰花和普洱茶制成的。将普洱茶放在杯子内,冲人沸水,第一杯泡茶倒掉,然后加人玫瑰花,冲人沸水泡出玫瑰花香再饮用。此茶芳香怡人,沁人心脾,对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定功效。 银菊白芍饮 银菊白芍饮是选用金银花、菊花、白芍制成的,可适当加些白糖。先把原料洗净放人杯中,冲人开水泡开,加盖炯泡10分钟,滤出残渣,加人适量白槽调匀就可以饮用。秋季饮此茶,有清热解毒、润肺止咳、清肝生津的作用。 茉莉花茶 先将茉莉花茶茶叶用开水泡开,倒去茶水,再用开水泡第2次,待泡出茶香味后去掉茶叶,取第2次泡的茶汁,然后加人适量调料,即可饮用。在秋季若常饮茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、润肺祛痰、抗衰老的功效。 决明子茶 决明子茶是由决明子制成,属于药茶。可先将决明子炒至微黄,然后取15克用热开水冲泡即可,可依个人喜好放人适量糖,当茶饮用。决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目、降压等功效。 高丽参茶 高丽参茶也属于药茶,是由高丽红参、蜂蜜等制成。将人参切片晒干,放人沸水中冲泡,加入蜂蜜后饮用,有益肺阴、清虚火、生津止渴之作用。 白露饮茶养生宜忌 在干燥萧瑟的秋季,若能根据机体需要,科学合理地饮用适合自己的秋季茶品,不仅能润肤止咳,而且有防病保健的功效,可谓是一举两得。 不过,饮茶的好处虽然较多,但也应注意适度。过多地饮茶会加重心、肾负担。过量地饮浓茶还可能使人体过度兴奋,出现心跳加速、尿频、失眠等症状。 所以,有失眠和高血压的人不宜喝浓茶,即使喝茶也应以清淡为宜,不要贪多、贪浓。喝浓茶过多,还会使人体内的维生素B、缺乏,影响肌体对铁质的吸收。浓茶中的咖啡因能使人心跳加快,导致血压升高;同时,当大量浓茶进人到血管以后,会加重心脏负担,让人产生出胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭的程度。 总之,饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损人体健康,所以饮茶宜淡不宜浓。