绿豆含哪些营养成分

　　绿豆含有什么营养成分？绿豆的营养价值高吗？绿豆含有什么维生素？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
　　绿豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。 每100克绿豆所含营养成分：
　　成分名称
　　含量
　　成分名称
　　含量
　　蛋白质（克）
　　22.1
　　硫胺素（微克）
　　0.53
　　脂肪（克）
　　0.8
　　核黄素（毫克）
　　0.12
　　碳水化合物（克）
　　59
　　尼克酸（毫克）
　　1.8
　　胡萝卜素（毫克）
　　0.22
　　钙（毫克）
　　49
　　磷（毫克）
　　268
　　铁（毫克）
　　3.2
　　以上数据仅供参考。 以上就是耕种帮介绍绿豆含有的营养成分，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
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