工具/材料 茴香菜，猪肉，葱，姜，植物油等等 操作方法 01:
茴香菜择去老叶用水反复冲洗干净杂质 02:
肥三瘦七的猪肉一块剁成肉泥放入盆中加入植物油、盐、料酒、香油、蚝油、生抽搅拌均匀 03:
葱、姜剥去外皮清洗干净，分别剁成葱、姜末备用 04:
清洗干净的茴香菜控干水分后切成碎末备用。 05:
把剁好的葱、姜末放入肉馅中继续搅拌均匀 06:
把切好的茴香菜放入盛有肉馅的盆中再次搅拌均匀 07:
茴香菜饺子馅调制完成，此馅料可以用来包饺子和馄饨都很美味 特别提示 原创首发指南，未经允许不得转载！