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男人春季养肝秘方多吃补肝食物


    男人养肝护肝秘诀
  1、平稳情绪
  中医提到"怒则伤肝",情绪起伏过大,很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人,较容易产生焦虑、不安,这在中医里是属于较易产生肝火的体质。
  肝属木,木喜调达。可以把肝想象成一棵大树,树木喜欢自由、无拘无束,因此,养肝首重情绪调节、心情愉快。
    2、足够睡眠
  肝主藏血,黄帝内经素问篇提到:"人卧则血归于肝。"足够的睡眠,肝脏才可以得到完全的修复。
  以中医观点而言,晚上11点至凌晨3点,血液流经肝、胆,此时应让身体得到完全的休息,否则肝的修复功能受到影响,体力无法恢复,连带思考能力也会变得迟缓。
  睡眠品质不佳,也会造成肝火上升。因此专家建议,晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作,容易影响睡眠品质。
  3、均衡膳食
  不过分油腻、不总是全素,做到膳食均衡。要注意营养适量和均衡,全面摄取身体所需的营养素,适当增加蛋白质和维生素,才能为健康的肝脏打下坚实的基础。日常生活中注意多吃一些养肝护肝的食物。
  4、饮酒适量
  喝酒伤肝,想要拥有健康的肝脏就需要适度饮酒。如果工作上真的有避免不了的应酬,需要"饮酒过度",也应该在事后马上为肝脏"解酒消毒"。
  男人养肝护肝吃什么好?
  养肝食谱一:丝瓜黑木耳炒腰花
  原料:丝瓜1根,猪腰2个,黑木耳15克,高汤少许,姜末少许。酱油、糖、酒、淀粉各适量。
  做法:
  1、猪腰开边,去白筋,用盐搓洗干净,再用清水冲洗,切花,用腌料稍腌。黑木耳用清水浸发,反复清洗,然后小火煮至软身;丝瓜去皮,洗净,切块;备好姜末。
  2、起油锅,爆姜末,将丝瓜和黑木耳兜炒,加少许高汤,调味上碟。再起油锅,将猪腰爆炒至熟透,并勾芡摆在丝瓜上即可。
  功效:丝瓜含有丰富的维生素B、C及矿物质,具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白质丰富,还含有多种维生素和铁质。能滋肾养血,治疗腰酸腿软。肢体麻木和大便燥涩。猪腰滋阴补肾、养肝明目。丝瓜黑木耳炒腰花,适合身体虚弱、头晕耳鸣、腰酸无力者。
    养肝食谱二:红枣炒木耳
  原料:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油、葱、姜适量,清水100毫升。
  做法:
  1、将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用。
  2、姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。
  功效:红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。
  养肝食谱三:猪肝绿豆粥
  原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
  做法:
  1、先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬。
  2、煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
  功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
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