去甘肃旅游需注意哪些日常饮食习惯

　　甘肃省地处我国西北内陆，昼夜温差大，游客朋友一定要注意携带御寒衣服，以免感冒。除此之外，去甘肃旅游还应该注意哪些事项呢?去甘肃旅游需注意哪些日常饮食习惯?接下来请大家来本站了解详情吧。
　　去甘肃旅游需注意哪些日常饮食习惯?小编总结如下：
　　甘肃地区饮食以牛羊骆驼肉、面食为主，蔬菜少且贵，做好思想及胃口的准备。可以在兰州自行购买些水果带在身边以便于食用。戈壁沙漠气候比较干燥，为增强抵抗力应加强蔬菜水果摄入，切忌无节制地食用羊肉，一旦上火，将影响体力和健康水平。由于当地蔬菜水果出产不多，建议携带合成维生素，特别是VC。我们此行主要的特色食品有手抓肉、烧烤、涮肉、回民风味小吃等等。饮酒以自己平日普通白酒酒量的三分之一为宜，以免产生发生身体不适。
　　甘肃人喜食酸辣，一般多采用辣椒、花椒、葱、姜、蒜等。咸菜、油泼辣子和醋是吃汤面的必备调味品。不少家庭都喜欢自制＂腊八醋＂。夏季喜欢吃凉食，如酿皮子、凉面、凉粉、荞粉等。这些凉食中，除甜食外，多用盐、醋、辣油、麻酱、蒜水等调味，吃起来香辣、爽口。
　　甘肃人饭菜加工的方法颇多。主食方面，除采 用较普遍的烙、烤、蒸、炸、煮外，还有沙埋法。如成具的埋沙馍和临洮的 石子锅盔便是用炒烫后的沙石烘烤的。菜肴的烹调方法有烧、烤、煮、蒸、 炸、焖、炖、煎、熬、煨、卤、酱、炝、烩、涮、瓤、糟、腌等。
　　甘肃是中国经济比较落后的地区之一，餐饮食宿条件都不及东部发达地区，而且饮食习惯、生活习惯受少数民族影响，回族风味很明显。在甘肃，面食和牛羊肉是饮食的主要构成部分，游客朋友一定要尽量适应，切记入乡随俗。
　　以上是去甘肃旅游需要注意的日常饮食习惯，请大家在临行前一定要做好功课哦。如果大家还想知道我国的饮食习惯风俗有哪些，就请继续关注我们下期的旅游饮食安全小知识讲座吧，小编很高兴为大家服务。