淡奶油的做法

　　操作方法
　　01:
　　首先准备一口锅，在锅中加入60ml冷水。倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。
　　02:
　　接着，开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收。
　　03:
　　取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中。
　　04:
　　将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。
　　05:
　　现在，在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。
　　06:
　　放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。
　　07:
　　混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。这样，淡奶油就制作完成了。