魔芋有很强的吸水性,吃下去之后容易膨胀。同时魔芋有比较好的药用价值,尤其是降血脂以及降血糖的功效很不错。吃魔芋有美容保健以及通便的作用。但如果想要通过吃魔芋粉来减肥则是不现实的。如果要减肥,应该多注意身体锻炼,多参加户外活动,饮食要控制,尤其是脂肪摄入要减少。 只吃魔芋粉并不能减肥。虽然适量吃魔芋对减肥是有帮助的,但长期只吃魔芋粉,把魔芋粉当主食的话,会使身体摄入营养的不均衡,使某些营养缺乏,身体机能下降;另外,魔芋粉的热量很低,如果长期支持魔芋粉,是变相地节食,会导致身体处于"自我保护"的状态,减少消耗、同时增加暴饮暴食的欲望。 魔芋,其主要成分是葡萄甘露聚糖,富含多种微量元素,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。但由于天然的魔芋有毒性,因此,一般的魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。由于魔芋中的葡萄甘露聚糖具有强大的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收,使人有饱胀感,不想再吃进更多其他食物,因此,在近几年,魔芋被作为减肥良品。 用魔芋粉冲水服用有通便排毒的功效,如果说魔芋粉真可以减肥的话,此功效可有辅助减肥的作用。尤其是肥胖的人在早上空腹的时候食用魔芋粉冲水,一次十克左右,能让腹部有饱胀感,于是饮食量会有所下降,从而能节制食欲,帮助减肥。