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如何搭配饮食才能满足人体需要


  上班族由于工作原因无暇顾及自己的饮食搭配,长期以来将不利于其身体健康,为此,佰佰小编为上班族盘点了如何搭配饮食才能满足人体所需,以便上班族做到合理搭配饮食,为身体健康提供保障。
  配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。
  1.上班族饮食——粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。
  2.上班族饮食——副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。
  3.上班族饮食——主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
  4.上班族饮食——干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。
  5.上班族饮食——要适应季节变化:夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量,以增加热能配制合理饮食的方法:
  ①根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能及营养需要量。
  ②根据碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白质(占10%~15%)所占一日总热能的比例,分别计算其需要量。
  ③确定每日需用的营养素后,根据食物所含的营养素计划每日膳食。
  ④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。
  ⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量,并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内,即符合要求。
  6. 上班族饮食——一日三餐热量分配:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,以保证一天的热平衡。
  以上是佰佰小编为上班族提供的营养丰富的合理配置饮食的方案,望上班族能注意自己的饮食搭配,健康生活。
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