农历七月十五为中元节，亦称之为＂鬼节＂。在江西，当天，人们一般摆酒席祭奠祖先，之后，将祭祀完祖先的祭品分给族众享受，以此来福佑家族安康。 （星子）中元，陈酒肴以祭祖，先延僧设醮赈孤鬼，为盂兰会。 （铅山）七月中元节，每家择日祀祖，荐新贡献。荤素各半，务丰。洁诚敬祀后，以肉果互相馈遗，为享神惠。 （赣县）旧历七月望日为中元节，是夜具三牲，焚楮币，以祀先人亡者。③（乐平）中元，以牲醴羹饭，焚楮币，祀其先。