江西六月六食俗

　　农历六月六日，又叫半年节，是农村的隆重节日。江西农家从田中摘取少许将熟的稻穗，搓成米粒，煮成新米饭，杀鸡宰鸭，举行家宴，叫做尝新。宴前，先将饭菜供天地，祭祖先，再将新米饭喂给狗吃，然后按家中长幼次序尝新米饭。
　　（南昌）六月早稻熟，择辛日作新米饭，先荐祖考，然后合家食之，名曰＂食新＂。
　　（上犹）六月六日种山（田）土人以此日风色日色，占是年山（田）艺成熟，倘遇风日晴朗，则宰豚置酒相庆，视佳节宴会，更倍欢欣。
　　（龙南）五月，新谷初登，尝新日必具酒肴，先荐而后食，馈遗亲朋，佐以杂品，彼此往来不绝。
　　六月六日除了有尝新这种节日活动之外，江西民众还认为六月六日是晒东西的最佳时日。
　　（乐平）六月六日曝，能辟蠹。士以书曝，农以稻曝，女以衣曝。
　　江西德安，俗传六月六日为杨泗菩萨之诞辰，这天必须晒衣服以及迎接杨泗菩萨。
　　杨泗菩萨是日必须晒袍。家家户户之妇女及儿童，皆着新衣新裳迎接杨泗菩萨，须恭恭敬敬，不敢说一句笑谈；如敢有说笑谈，谓菩萨必将降灾于其人之身。并将杨泗菩萨由此屋迎进到彼屋，名曰过案。所供之物，为麦制之发粑，及细茶、猪肉。供过以后，便将物品分给儿童，云食之菩萨必保佑其身体强健。倘是日天雨，大家必云：五月十三日杨泗菩萨既未拿雨水给关爷磨刀，所以今日关爷亦不拿太阳给杨泗菩萨晒袍也。
　　在南丰县除六月六晒衣习俗外，还以花椒蒸鸡作糜，说是吃后可补阳，有民谚：＂六月六，红酒烧鸡肉＂，也有取一碗泉水，将鸡蛋放入其中，到太阳下暴晒，待一时辰后，鸡蛋可晒熟，吃了说是可得阳精，也有民谚云：＂六月六，晒得鸡蛋熟，吃了壮筋骨。＂在九江地区，六月六日各地均吃肉，多少不论。俗谚有：＂六月六，要吃肉，不吃肉，生瘤毒＂。