包饺子

　　今天，妈妈教我了一个生活小窍门——包饺子。
　　首先，要准备一杯纯净水、一盘肉馅儿，还有几叠饺子皮。然后就要以开始你的＂包饺子之旅＂啦！
　　第一个步骤是＂放馅儿＂：把饺子皮均匀地摊开放在掌心，放入适量的馅儿，大概只有小勺那么大！然后再用小勺轻轻地把馅儿聚集起来压一压，推一推。——咦？真像一颗迷你冰淇淋球啊！第二个步骤是＂给饺子皮沾水，封口＂：顺着饺子皮的周边适量地沾一圈水，然后把饺子皮对折，捏紧，封口。瞧！封起来的饺子鼓鼓囊囊的，好像把肚子给吃＂圆＂了！最后一个步骤就是＂饺子皮往中间靠＂：把饺子两端向中
　　间合拢，接口处相互捏牢即可。其实这个步骤最有趣了，可以发挥自己的想象力，捏出各种重叠花边，或者特别的形状，比如我就捏了一个戒指形状的饺子。因为＂往里靠＂的这个小细节我做得不是很好，所以我就捏了个最简单的对角捏，所以就成戒指形状了，看起来也挺别致的。妈妈说，只要确保饺子皮密不露馅儿就行！
　　包好的饺子下锅了，看着它们一个个在锅里翻滚着就像在跳舞，美味可口的饺子新鲜出锅，太棒啦！
　　通过这次＂包饺子之旅＂，我还学到了一段包饺子的小口决：擀好皮儿，抹上馅儿，两手捏到一块儿；带花边，带花棱，奇形怪状百态出……