食疗方对症灭火

　　春季养生保健食谱：
　　医学上不仅借用＂火＂来形容身体内的某些热性症状，并把＂火＂依病理分为上述的虚、实两大类，而根据各个不同脏腑的症状，中医将上火分为＂肺火＂、＂胃火＂、＂肝火＂、＂心火＂以及＂肾火＂五类：
　　1、肺火：
　　起因为当气候变化剧烈，身体适应不良，或过度劳累，通常和感冒同时发生，另外吃得太饱或者穿得过厚也会引起肺火。肺有火主要表现为干咳无痰、痰中带血，口鼻干燥，潮热盗汗，甚至失眠等。
　　【推荐食补菜肴：川贝雪梨汤】
　　做法：取川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加适量冰糖、清水炖服。
　　清肺火重点：川贝母可清热润肺，能改善肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨则有生津、润燥、清热等功效。
　　做法：石膏30克，绿豆适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入绿豆一起煮来食用。
　　清胃火重点：石膏可以解肌清热，除烦止渴，用于治疗胃火所致头痛、牙痛、热毒壅盛、发斑发疹、口舌生疮等。绿豆清凉解毒，适合热性体质及易患疮毒者食用。
　　2、胃火：
　　饮食息习惯不佳，过度食用辛辣、重口味食物，或嗜酒等，都会导致胃火旺盛。胃有火主要表现在胃部灼热疼痛、牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口臭、腹痛便秘。
　　【推荐食补菜肴：石膏绿豆汤】
　　做法：石膏30克，绿豆适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入绿豆一起煮来食用。
　　清胃火重点：石膏可以解肌清热，除烦止渴，用于治疗胃火所致头痛、牙痛、热毒壅盛、发斑发疹、口舌生疮等。绿豆清凉解毒，适合热性体质及易患疮毒者食用。