红焖大青虾,颜色漂亮,味道鲜美,做法也比较简单,下面就说说红焖大青虾的做法。 工具/材料 青虾、食用油、葱、姜、蒜、盐、番茄酱 操作方法 01:
将大青虾剪去虾枪和须子,去掉虾线,用水清洗干净,然后控干。 02:
准备葱、姜、蒜和番茄沙司,尽量用番茄沙司,因为番茄沙司比较甜,做出来的虾味道较好。 03:
锅中放入食用油,放入葱、姜、蒜炝锅。 04:
将大青虾放入锅中,用铲子翻炒,将大青虾炒成红色。 05:
在锅中加入适量的番茄沙司,用铲子翻炒均匀,炒出红油来。 06:
在锅中加入适量的清水,没过虾,然后盖上锅盖,让它慢慢炖出红色的汤汁。 07:
等锅中的汤汁吸收差不多的时候,就可以装盘了,红焖大青虾,颜色红润,味道鲜美,特别好吃。