生姜冬瓜盐水虾的制作方法

　　工具/材料
　　冬瓜300克、大头虾7-8只、生姜4-5片、料酒少许、盐少许
　　操作方法
　　01:
　　首先，把冬瓜去皮切片。
　　02:
　　然后把生姜切片。
　　03:
　　冬瓜皮保留装入茶包袋、备用。
　　04:
　　水烧沸后，放入姜片，煮大概1-2分钟，直至姜的香味和辛辣完全出来。
　　05:
　　然后将装了冬瓜皮的茶包，大头虾一起下锅。先加料酒去腥，再撒一点点盐调味。
　　06:
　　待水再次沸腾之后，下冬瓜。煮至半透明即可出锅。
　　07:
　　盛出后，撒一些葱花就完成了。