吃饭买单时为什么我们容易被忽悠

　　两年制的心理分析网络课程班的学习接近尾声，毕业之际我们齐聚广州，开始为期一周的研习体验。天南海北的同学聚到了一起，每天的学习体验之余，最期待的便是同学们的聚餐活动了。
　　＂食在广州＂确实是一种美好的享受，每天我们更换着不同的餐厅饭店，体验着不同风味的美食。由于人数众多，所以每次我们可以点的菜式也非常丰富，买单的时候，AA制平摊一下，经济又实惠。
　　第3天晚餐过后，买单的时候，某位＂眼尖＂的女同学突然发现了一个问题，小票上面多有了一道我们并没有点的菜，于是找部长对质。部长核对后澄清是服务员打单时的＂疏忽＂，一脸歉意的笑容显得很无辜。
　　于是接下来的几天时间里，每次买单的时候，我们都会特意留意小票和明细单据，结果发现，小票上多出菜式或重复出现菜单，似乎并不是个别现象，有另外的2家不同的饭店也出现了相似的现象。最后都是在大家的＂火眼金睛＂中，重新修改订单，陪笑道歉。
　　来自不同地区的同学愤愤不平，异口同声地说着在自己的生活里，也遭遇过相似的情景。由于缺乏统计数据的支撑，我尚不能判断这是否是一个普遍的现象，但是这足够给我们敲醒＂警钟＂。
　　商家抓住我们的什么心理忽悠我们
　　站在商家的角度，为什么在小票上＂做手脚＂，可以得逞，这里面包含了三种情况：一是顾客根本不看小票，直接买单；二是顾客看了小票了，但并没有发现；三是顾客看了小票，发现了，但并不计较。
　　第一种情况其实很常见。从个人特质上来讲，那些不拘小节的、对他人信任度高的人更可能忽略小票的具体内容。而从外在因素看，则是＂土豪＂更可能直接买单而忽略小票。而不得不提的中国人特有的＂抢着买单＂现象，更是把这种情况发挥得淋漓尽致。不管是为了情谊还是＂面子＂，这类人在买单的时候，不会去特别留意小票，更多是受情境因素影响，当然也可能有个人特征的原因。于是，抓住了该群体的心理，商家们＂光明正大＂地在小票上＂做文章＂，则显得＂底气十足＂。
　　第二种情况是最值得引起我们注意和重视的。有些人确实浏览或仔细看了一遍小票，但＂猫腻＂仍然没有被看出来。就像那天我们吃饭买单的时候，服务员把小票先是给了我们餐桌上的＂大姐大＂，＂大姐大＂仔细看了一遍，把小票递给我，说着＂没问题＂，我仔细地从头到尾看了一遍，终于发现了＂猫腻＂——茶位费重复两次出现。奇怪的是，同一张小票上的问题，为何在有的人眼里，就＂视而不见＂呢？
　　事实上，心理学研究证实人类确实存在着＂视而不见＂之错误。究其原因是，人眼并非照相机，当人眼传递信息到大脑时，大脑会自动挑选，选择有用排除无用。因此我们看到的东西是根据我们的注意力来进行选择的，如果我们的注意力不在其中，则即便就在我们眼前，我们也未能将其察觉。上述提到的＂大姐大＂因为看小票时，将注意力集中在＂没有在餐桌上出现的菜式＂，因为出现了＂选择性关注＂，忽略了重复出现的＂茶位费＂。另外，相关的研究也表明，男女性的大脑记忆区域是存在着差异的，男性更善于关注大局，而女性更善于关注细节。商家很有可能利用菜式的相似性及反复出现进行＂无中生有＂或＂偷天换日＂（见下面的模拟小票图），在核对小票时，如果不能做到既关注细节，又关注大局，则可能被＂蒙混＂过去。
　　第三种情况，可能较少见，而且更为复杂。在看了小票，发现问题存在时，却不去追究，是为了维持＂面子＂，还是认为＂无所谓＂或另有所图，我们不得而知。但这种＂一个愿打，一个愿挨＂的模式，正是商家最希望获得的局面。
　　当然，除了以上三种情况＂得逞＂，在被识破无法＂得逞＂的情况下，商家往往是陪笑道歉则可化解问题，一般不会给商家带来实质性的利益损害，所以动了歪念的商家们屡试不爽。
　　如何避免买单时被忽悠
　　首先，＂防人之心不可无＂，向周围的亲朋扩散商家惯用的在小票和订单上使用的＂伎俩＂，打好＂防忽悠＂的预防针，买单的时候，要求对方提供小票或再次确认订单情况。
　　在确认小票或订单时，保持注意力高度集中，既要注意是否出现多余的消费，也要防止出现重复的消费，还要关注明细的金额及计算。最好是现场寻找一位不同性别的朋友帮忙核对。
　　最后温馨提示：以上提到的防范，不仅仅是在餐厅饭店，还包括超市、商场等其他的发生消费的地方。
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