随着国人健康意识和生活水平的提高,人们对健康有了全新的认识。从以往"有病吃药"的旧观念,转变为"未病先防"的新理念。 据统计,2011年,我国保健食品市场规模达到了2600亿元;2012年,这一数字急速攀升到3130亿元,并以每年20%的速度持续增长。从这一趋势不难看出,人们越来越关注健康与营养,这是国民健康理念的进一步升级,也意味着以"预防、保健、养生"为核心的健康管理模式将得到广泛普及与发展。 与健康理念转变相对应的,是一系列大健康产业集群的增长。一方面,国家将进一步加大对健康产业的投入,带动相关产业产值的急剧提升。《"健康中国2030"规划纲要》中提出,到2030年,我国健康服务业总规模将达到16万亿元。另一方面,随着人们对于消除亚健康、提高身体素质、预防疾病发生等日常健康管理需求的提高,各类以延缓衰老、维护生命健康為核心的产业,如保健品、功能性食品、健康饮品等大健康产业集群将继续呈现明显的上升趋势。 肽类功能性食品,大健康新趋势 自1902年德国科学家费舍尔发现肽,并获得诺贝尔奖以来,科学界对肽已经研究了115年,期间诞生了14位诺贝尔奖获得者,足见其重要性。 肽是蛋白质的功能性片段,是一类涉及生物体内各种细胞功能的生物活性物质。它涉及激素、神经、内分泌和生殖等各个领域,参与人体整个生理过程,调节体内各细胞的生理功能,为细胞提供能量,恢复细胞的修复、代谢和复制功能,是决定人体细胞正常与否、健康与否的关键因素。可以说,肽决定着人类生命的质量与生命的长短。人体摄入肽物质,不仅能保证身体各项能量的摄入与补充,同时对疾病的发生发展起到预防和治疗作用。此外,肽远比蛋白质结构简单、分子量小,更易被人体消化与吸收。 20世纪90年代后期,美国、日本、德国的科学家就开始关注肽营养。近20年来,科学家把肽应用到了生物制药、生物试剂、生物肥料、保健食品等各个领域。2012年,欧洲市场的肽类产品总销售额高达8亿美元,并以每年10%的速度持续增长。而肽类功能性食品也已经成为全球健康产业领域的热点与新的增长点。 在我国,虽然肽产业刚刚起步,但发展迅速。2013—2016年,我国多肽药物的市场规模从310亿达到了481亿,年均增长率超过了15%。2006—2015年,我国胶原蛋白肽市场年均消费量从3000吨增长到2万吨,呈现出强劲的增长势头。 泓九集团, 引领健康进入"肽"时代 作为健康产业的中坚力量与科技健康食品的推动者,18年来,泓九集团一直致力于肽类功能性食品的研究与生产,坚持运用科学的营养摄入方式,帮助人们改善身体健康。 为了满足国人多样化的健康需求,泓九投入大量人力、物力在生物活性肽及健康食品的研发上。科研团队拥有48项发明专利技术,先后获得国家科委金奖、美国爱迪生国际发明博览会国际最高金奖、美国爱因斯坦派拉蒙金杯奖等诸多奖项。通过不断革新现代生物工程技术,他们研发出了具有核心自主知识产权的低温多重复合酶解技术,成功掌握了80余种动、植物小分子肽提取技术。此技术能将肽的分子量控制在1000道尔顿以下,这相当于细胞的两万亿分之一,更易被人体消化吸收。 泓九设计并研发出了针对脑部健康的核桃低聚肽饮品、改善痛风症状的葵花小分子碱饮品等多种肽产品。实验表明,摄入核桃低聚肽饮品的亚急性衰老小鼠,其大脑总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性均会升高,并可降低小鼠大脑中的丙二醛含量;摄入葵花小分子碱饮品的高尿酸血症(痛风)小鼠,可明显降低其尿酸水平,同时能明显降低微晶型尿酸钠诱导的兔关节滑液膜的炎症反应指数。 这一突破性研究,成功用"肽"的定制性营养功效调节机体功能,对疾病起到了防治作用。不仅为中国营养与功能性健康食品产业注入了全新力量,也推动了全球肽产业的发展。