今天中午，我忽然想吃香港茶餐厅的＂出前一丁＂，可是妈妈没空带我去，我失望极了。 妈妈看着我失望的样子说：＂我们自己动手煮一碗出前一丁吧，这有什么难的。＂听了妈妈的话，我兴奋的跳了起来，赶紧和妈妈一起准备材料。看着妈妈拿出一包方便面，我恍然大悟，原来妈妈要用普通方便面代替出前一丁。我们准备了嫩绿的青菜，几个椭圆形的鹌鹑蛋，嫩滑的火腿肠和红红的西红柿。 首先，把锅里的水煮沸，无数个沸腾的小水泡像小精灵一样在水面翩翩起舞。接着把波浪形的面条放入锅中，只见妈 妈把鹌鹑蛋在锅边轻轻一敲，滑滑的蛋液立刻流入锅中。刚流入锅中的鹌鹑蛋美极了，黄黄的圆心好像刚刚升起的日出，又像是一朵朵怒放的淡黄色小花。紧接着放入青菜、西红柿和火腿肠……大约煮了五分钟，＂出前一丁＂出锅了。闻着香喷喷的味道，我馋得直流口水。可是面条很烫，我只能一小口一小口的品尝，让我意外的是竟然比香港茶餐厅的＂出前一丁＂还要美味。 真没想到，我自己也会煮面条了，而且味道是这么鲜美，我一边津津有味地吃着一边美滋滋地想：＂以后，如果想吃面条就自己动手吧！＂