在各种谷物饮品中,小编最喜欢的就是今天要给大家分享的红豆花生浆了,红豆和花生的搭配不仅营养,而且口感相对于其他组合要好很多,而且色泽上偏紫色,也非常好看,希望大家也能喜欢。 工具/材料 材料:红豆 花生 白糖 工具:豆浆机 过滤网 量杯或者量筒 电子秤 操作方法 01:
红豆要挑选饱满圆润的,才会新鲜、口感才会好;红豆有分大粒的和小粒的,我们今天用的是小粒的红豆,小粒的红豆炸出来的渣渣稍微少一点; 用豆浆机自带的容器量一杯红豆,也可以用电子秤称约50g的红豆; 02:
榨豆浆用的花生是花生仁,花生当然也是越新鲜口感越好了;菜摊上通常就有卖花生仁了,直接买花生仁就好了,更方便; 用量杯也量一杯花生仁或者用电子秤称约50g的花生仁; 03:
取一个大一点的盆,将花生红豆稍微清洗一下; 如果时间允许的话,最好提前一个晚上泡红豆,提前3个小时以上泡花生; 有泡过的话,会更加好喝; 04:
用量杯量2500-2800ml的水,水可以用纯净水,榨出来的豆浆口感会更好;通常情况下花生仁和红豆的量为50g时,水用这样的量就差不多了; 05:
将洗好的花生仁和红豆倒入豆浆机里,再将量好的纯净水也倒入,盖好盖子,接上电源,就可以开始榨花生浆了; 我们今天因为用的是干豆,没有泡过,所以在选择功能的时候要选择 干豆,再点击 启动,就会开始榨了; 06:
20分钟后,红豆花生浆就炸好了,没有过滤过的浆液就是这样的,如下图所示; 我们可以舀一些白糖,大概50g左右,搅拌均匀,可以直接喝更营养; 07:
但是如果喜欢口感更顺滑一些的话,就利用过滤网和其他的容器将红豆花生浆过滤一下,稍微放凉,就可以拿个杯子来盛了。美味和健康从此刻开始!