解酒的食物有哪些 芦笋解酒 芦笋有助于减轻醉酒症状，保护肝脏，这是由于芦笋提取物中的氨基酸和矿物质的作用，不仅能解酒，还能保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。 芹菜解酒 芹菜含有丰富的B族维生素，B族维生素有分解酒精作用，如果喝酒后醉了，可以喝芹菜汁，连续喝三次(隔5分钟)，解酒效果更好，还能有效减轻酒后头疼、脑胀、脸红。 蜂蜜解酒 蜂蜜喝酒之后吃些蜂蜜或者喝一杯蜂蜜水，也能有效解酒，因为蜂蜜中的果糖可以直接进入血液循环系统，加速血液对酒精的代谢速度，能够有效分解酒精，吃蜂蜜还能减轻醉酒引起的头痛症状。