冬季饮食"误区"逐个数 (冬季饮食"误区"逐个数) 误区一:感冒喝鸡汤填补养分 鸡汤是冬季进补的常见汤水,养分专家指出,鸡汤中有一种特别的养分成分,能够加速血液循环、增进炎症的吸收,所以在身体健康时喝些鸡汤,对于呼吸道炎症能起到预防作用。但是假如觉得到快要感冒或者感冒已经发作时,喝鸡汤反而会加剧病情发作,所以是否喝鸡汤填补养分要视情形而定。" 误区二:胡萝卜榨汁喝补维生素A 为了能方便快捷地填补维生素A,一些人喜好把胡萝卜榨汁饮用,专家指出这种做法并不利于维生素A的吸收。"由于维生素A是脂溶性维生素,只有在有脂肪的情形下才能被人体吸收,与其榨胡萝卜汁,还不如加些油或者肉片和胡萝卜一起炒,这样才能辅助人体吸收。" 误区三:大鱼大肉后立即喝茶助消化 不少人在吃火锅之后都会喝上一杯茶,以为这样有助消化。专家提示,火锅料中常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食品,而茶叶中含有大批鞣酸,和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物,使肠道蠕动减慢。所以,在大鱼大肉后立即喝茶不仅不能助消化,反而还可能引起便秘。