春季上火吃什么好之蔬菜类 西红柿降火 西红柿营养丰富，有生津止渴，清热解毒，平肝降火的作用，春天上火了，吃些西红柿，即可改善上火症状，尤其是清肝火。并且其中的维生素C，具有抵抗外界病毒作用，很适合春季食用。 苦瓜降火 苦瓜是清凉降火的食物，有清热解毒之效。春天将苦瓜加入菜肴中，对于上火引起的口鼻生疮，两眼红赤，痢疾等有一定的疗效。 荸荠降火 春天上火吃荸荠好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热，对于肺火引起的目赤不适，以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等效果显著。适量吃荸荠还能够预防春季感冒。