工具/材料 扇贝、豆豉、小葱、生抽、葱白、油、龙口粉丝、蒜、红辣椒 葱香豆豉蒸扇贝 01:
首先把小葱切段,把豆豉切碎。 02:
葱段下热油煸香后盛出。 03:
之后下豆豉,炒制成豉油。 04:
然后把豉油淋到扇贝上。 05:
之后沸水放入扇贝,蒸十分钟。 06:
之后放葱白丝、生抽调味这样就完成了。 蒜蓉粉丝蒸扇贝。 01:
首先把粉丝用温水泡发。 02:
之后将贝肉取出,放在粉丝上。 03:
之后把蒜蓉煸香,加在贝肉上。 04:
之后冷水下扇贝,蒸10分钟。 05:
之后放红椒丝、生抽调味。