坚持吃它让你不止年轻岁
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如何抗衰老，永远是大家讨论的热门话题。谁都想皮肤白皙，永葆青春，但并不是人人都能如愿。饮食美容是比较受大家欢迎的一种抗衰老方式，而且很多人都不知道的是，坚持吃素食，让你不止年轻20岁。想知道抗衰老最好的方法以及吃什么可以抗衰老吗？那就一起来看看吧。
想要美容养颜抗衰老，并不是什么难事，只要你找对方法，吃对食物，越来越年轻肯定是没问题的。
有很多女明星基本不用什么名贵的保养品，也没有整过容，更没有什么独特的养生方法，如果非要说她们青春不老的秘诀，只能从她们几十年如一日坚持素食来解释。而且，越来越多的研究显示，素食的好处的确很多。
吃素有助于肌肤保持滑嫩
很多存在于水果和蔬菜中的维生素、色素和植物化学素(比如花青素)会使得我们的肌肤很健康。
素食者患心脏病机率低
科学家们对英格兰和苏格兰地区4.45万人的一项研究发现，素食者因心脏病住院治疗或死亡几率降了32%。
素食辅助治疗糖尿病效果好
美国医生已经发现，素食可以减少或消除三分之二糖尿病患接受药物治疗的需要。
他们指出，此一研究的规模虽小，但是结果远比使用传统饮食的研究要好。
参与这项初步研究的医生强调，在实际治疗糖尿病时，病患除了饮食必须有所改变之外，还要配合运动，才能加强饮食的治疗效果。
坚持吃素食智商高
研究人员对8000多名志愿者进行了长达20年的跟踪调查结果发现，30岁之前一直以素食为主的调查对象在10岁时的智商平均高出五分。
研究人员称，素食者智商更高的具体原因还不清楚，但素食中丰富的水果和蔬菜可以增强脑力。
吃素对缓解痛经有帮助
某杂志刊载的一项研究针对30名严重痛经妇女进行＂低脂肪素食＂饮食疗法。
经过两个月经周期后，这30名妇女不仅疼痛程度减轻，焦虑、恶心、腹胀等经前症候群的症状也缓解了。
该研究显示，清淡的素食对缓解妇女痛经确实有帮助。
除了上面说的这些以抗衰老为代表的吃素的好处之外，其实吃素还有许多其他的好处，不妨来看看。
吃素食的好处
益寿延年
根据营养学家研究，素食者比非素食者长命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡;瑜伽的圣贤也因素食而享高寿。
体重较轻
素食者较肉食者体重轻。这是因为肉类比植物蛋白含有更多的脂肪，而且，肉食者若是摄取过多的蛋白质，则其中过量的蛋白质也会转变成脂肪。
瑜伽饮食观认为，新鲜的水果、蔬菜含有各种丰富的维生素，能提供给人体需要的营养成分，还能帮助身体清除垃圾，排除身体毒素。
而且经常食用新鲜的水果和蔬菜也能帮助练习瑜伽的人们达到更好的效果，食用它们便于生命之气在身体中顺畅地流通。
并认为动物食品中的蛋白质的质量低下，实际上消化这些食品所需的能量要大于这些食品所提供的能量。
减少患癌症机会
某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。前述印地安人及其他素食的部落，尚有许多人根本不知道癌症为何物。
减少寄生虫感染
条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而寄生到人体上的。
减少肾脏负担
各种高等动物和人体内的废物，经由血液进入肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
易于储藏
植物性蛋白质通常比动物性蛋白质更易于储存。五谷和干燥的豆类，一旦混合使用，乃是极佳的蛋白质来源，只要稍加注意，可以长期储存备用，极为方便。
价格低廉
植物性食材比肉类便宜。
比滥用肉食更环保
相同重量的素食排碳量可低至肉食的1/10，甚至更低。
介绍完了常吃素食的众多好处之后，下面来说说生活中还有哪些食物能美容养颜够抗衰老。
抗衰老的食物
樱桃
樱桃自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。
除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。
石榴
具有很强的抗氧化作用，带皮榨汁效果更加娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。
它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。
有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更＂厉害＂。
胡萝卜
胡萝卜被誉为＂皮肤食品＂，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。
它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
橄榄
早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。
由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化。
而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分——酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
黄瓜
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸。
以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。
葡萄
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老;它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。
另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
杏
不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17含量尤其丰富。
杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
柚子
由某研究机构进行的2005项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
鳄梨
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对干枯的头发有特殊功效。
菠萝
肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用。
可促进组织修复，还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿，是此时身体最需要的水果。
芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β—胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。