南瓜的食用禁忌 南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜,南瓜有着极高的营养价值。南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。吃南瓜也有一些讲究,南瓜不能和什么搭配吃呢?下面跟小编一起来看看吧。 南瓜不能和什么搭配吃? 1.南瓜+菠菜 南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。 2.南瓜+红薯 皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。 3.南瓜+羊肉 这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便 秘等等一些疾 病。患感染 性 疾 病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。 4.南瓜+醋 醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。 5.南瓜+带鱼 带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。 6.南瓜+红枣 红枣富含维生素C,味甘性温,脸上斑多皮肤不好,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。 7.南瓜+螃蟹 南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建 议同食的主要原因是南瓜含有丰富的"钴"元素,"钴"元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。 8.南瓜+虾 虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。 9.南瓜+油菜 南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃,就会把维生素C破坏。 10.南瓜+辣椒 辣椒与南瓜相克,辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。