柠檬含有哪些营养成分

　　每100克柠檬营养价值成分表：
　　营养成分
　　含量
　　营养成分
　　含量
　　热量(千卡)
　　35
　　胆固醇(毫克)
　　0
　　脂肪(克)
　　1.2
　　锰(毫克)
　　0.05
　　蛋白质(克)
　　1.1
　　镁(毫克)
　　37
　　碳水化合物(克)
　　6.2
　　锌(毫克)
　　0.65
　　膳食纤维(克)
　　1.3
　　钠(毫克)
　　1.1
　　硫胺素(微克)
　　0.05
　　铁(毫克)
　　0.8
　　钙(毫克)
　　101
　　铜(毫克)
　　0.14
　　核黄素(毫克)
　　0.02
　　硒(微克)
　　0.5
　　维生素E(毫克)
　　1.14
　　钾(毫克)
　　209
　　烟酸(毫克)
　　0.6
　　磷(毫克)
　　22
　　维生素C（毫克）
　　22
　　视黄醇当量(微克)
　　0
　　维生素A(毫克)
　　4
　　胡罗卜素(微克)
　　0
　　以上柠檬营养价值成分表仅供参考
　　柠檬的营养价值特点：
　　1、鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。
　　2、柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。
　　3、柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。
　　4、柠檬富含维生素C和维生素P，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。
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