三鲜馅儿大包子的做法

　　三鲜包子味道鲜美，做法也不难，而且营养丰富，下面就教您怎么做三鲜包子。
　　工具/材料
　　韭菜、自发粉、鸡蛋、虾仁、葱、姜、香油、盐
　　操作方法
　　01:
　　将韭菜洗净，虾仁泡发好，再准备三个鸡蛋。
　　02:
　　再准备葱、姜和自发粉，自发粉比较省事，直接和面包包子即可。
　　03:
　　将自发粉放入盆中，加入适量温水，和成面团，盖上盖子醒半个小时。
　　04:
　　另取一个盆，将韭菜切碎放入盆中，再将虾仁放入盆中，鸡蛋炒碎也放入盆中，再将葱姜切成碎末放入盆中，加入适量香油、盐，用筷子搅拌均匀。
　　05:
　　将面团揪成面剂子，用擀面杖擀成面片，用手托着面片，将适量的馅放入面片中间，边捏边转面皮，包成包子。
　　06:
　　蒸锅中放入冷水，将包子放入锅中蒸一刻钟，就可以吃到味美的三鲜包子了。